Retek, tudományos névvel Raphanus sativus, Fajtól függően egynyári vagy kétéves növény, mely gyökereinek kulináris értékéről világszerte ismert, mivel egyesek íze kevés, míg mások nagyon csípősek. Ez egy olyan növény, amely Eurázsia térségéből származik, de jelenleg világszerte elterjedt.
Ha tanulni akarsz hogyan kell retket vetni és termeszteni Ahhoz, hogy ökológiai módon élvezhesd a fogyasztását, csatlakozz hozzánk ebben a Green Ecologist cikkben, amelyben lépésről lépésre megtanítjuk, hogyan kell ezt helyesen csinálni.
Mikor kell retket ültetni
A leggyakoribb az tavasszal vesd el a retket, két héttel az utolsó fagy előtt, de ennek a növénynek a legtöbb fajtája a tavasztól őszig tartó teljes időszakban termeszthető. Valójában, 15 naponta ültessük el Meglehetősen elterjedt és ajánlott gyakorlat, hogy ezeket lépcsőzetesen gyűjtsük, és így hosszabb ideig élvezzük a friss termést.
Ha olyan tavaszi retket választ, mint a cherry belle, amely a leggyakoribb, akkor tavasszal vagy ősszel elkezdheti a vetést. A nyári retek viszont valamivel lassabban növekszik, a téli retek, például a daikon pedig sokkal idősebb, több keményítőtartalmú, és nyár végén ültetik.
Hogyan kell retket vetni
A retek nem igényel átültetést, így közvetlenül a végleges helyére vethető, szabadföldön és az ültetésre szánt faj méretétől függően megfelelő aljzatú edényekbe is. Kövesse ezeket Tippek a sikeres retekültetéshez:
- Válasszon egy területet, amely fogad teljes napon vagy félárnyékban, attól függően, hogy milyen éghajlat van a környéken. Ha különösen meleg éghajlatú, akkor jobb, ha árnyékot ad nekik, míg ha mérsékelt éghajlatról van szó, akkor érdemes minél több napfénynek kitenni.
- Az is fontos, hogy a föld jó vízelvezetésű legyen, és legyen a pH 7,4 körül. Alacsonyabb pH-érték esetén fennáll annak a veszélye, hogy a káposztasérv gomba megjelenhet, és megfertőzheti a retket. Ha a talaj pH-ja alacsonyabb ennél az értéknél, akkor mésszel emelheti.
- Az ültetés előtt legalább egy héttel dúsítsa a talajt bőséges szerves anyag, hiszen ezek a növények nagyon igényesek a tápanyagok tekintetében.
- Temessük el a magokat kb 1 cm mély2 vagy 3 centiméterre elválasztva egymástól. Ha a kertben több sorban ültet, tartson be körülbelül 30 centiméter távolságot a sorok között.
- A magok elültetése után öntözzük, és ismételje meg minden alkalommal, amikor a talaj száraznak tűnik. Egy közönséges tavaszi retek 3-5 napon belül kicsírázik, ha minden jól megy.
Retek termesztése - alapvető ellátás
Ennek a növénynek a talajának napfény- és pH-igényéről már beszéltünk. Ezért az alábbiakban további részletekről beszélünk hogyan kell helyesen termeszteni a retket ezekkel az alapvető gondokkal:
Retek öntözése
Az öntözés tekintetében a reteknek bőséges és mindenekelőtt egyenletes öntözésre van szükségük. Rendszeresen kell öntözni minden alkalommal, amikor a talaj megreped, de anélkül, hogy elázná. Ha több napig elengedi öntözés nélkül, majd erősen öntözi, hogy pótolja, akkor a retek valószínűleg megreped, ahogy nő.
Retek műtrágya
Trágyázza meg a retket két héttel az ültetés után, hogy extra tápanyagot kapjon, amivel megnő a gyökere. Tudjon meg többet a szerves trágyáról: mi az, típusai és hogyan kell otthon csinálni a Green Ecologist másik bejegyzésében.
Együttélés más növényekkel a kertben
Különös figyelmet kell fordítani a gyomok eltávolítására is, amelyek megfoszthatják a retektől a talaj tápanyagait, és kevésbé növekedhetnek. Ne feledje azt is, hogy ez a növény nagyon jól használható társnövényként a kertben, mivel sok rovart távol tart. Káposzta, sárgarépa és paszternák mellé különösen jól illenek.
Hogyan neveljünk fűszeresebb retket
Ha azt szeretné, hogy a reteknek fűszeresebb íze legyen, mint máskor, játszhat az öntözéssel: ha csökkenti az ízét, az ízének ez az oldala megnő.
Ha valami furcsát vesz észre növényei megjelenésében, olvassa el ezt a másik cikket, amelyben a retek növekedési problémáiról beszélünk.
Mikor kell retket betakarítani
Amikor a gyökereidnek a átmérője kb 2,5 cm, a legtöbb fajta betakarításra kész lesz. Ne feledje, hogy a nagyobb fajtáknak természetesen nagyobb méretre lesz szükségük a betakarítás előtt. Ne hagyja, hogy túl hosszúra nőjenek, különben kemény és csúnya állagúak lesznek. Ráadásul ha maghoz jönnek, az ízük is elromlik.
Távolítsa el a szennyeződést körülötte, és egy lapát segítségével távolítsa el a retket alulról anélkül, hogy károsítaná őket. A betakarítást követően frissen kell fogyasztani, bár hűvös, sötét helyen legfeljebb 15 napig tárolhatja őket.
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Retek: hogyan kell vetni és termeszteni, javasoljuk, hogy lépjen be a Növénytermesztés és -gondozás kategóriánkba.
