Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Az ökológiai gazdálkodás új találmány. A bionövények, nem csak természetes, de az ökológiai gazdálkodás szabályai vagy alapelvei szerint ökológiailag is csak néhány évtizede valósult meg. Újszülött a mezőgazdaság hosszú történetében, majdnem egyidős az emberiséggel.
Valóban, a fejlesztés a emberi civilizáció Nem lenne az, ami a mezőgazdaság nélkül. De a modern mezőgazdaság, amely az olaj korszakában született, távolról sem feltételezi a folytonosságot, törést jelentett a korábbi, primitív vagy hagyományos mezőgazdasághoz képest.
Globális ökológiai válság
Az iparosodás és a demográfiai nyomás végül válságot idézett elő globális ökológiai. A gazdaság fejlődése mindig is a fenntarthatóság felett állt, ennek eredménye a természeti erőforrások felhasználása és visszaélése, az ebből következő szennyezéssel.
Mezőgazdasági szinten az érintetlen természetet kiszorította a vidék. Az intenzív mezőgazdaság távol áll attól, hogy az egyik növényzetet egy másikkal helyettesítsék, hanem anélkül, hogy alternatívát kínálna, tönkreteszi az eredeti biológiai sokféleséget.
Éppen ellenkezőleg, a hagyományos mezőgazdaság szinonimája környezetszennyezés a környezet, a nem fenntartható energiafelhasználás és számos termények teljesítménye nem bizonyult nagyobbnak az ökológiainál.
A vegyszerek, például a növényvédő szerek és műtrágyák folyamatos használata létrehozza a ökoszisztéma szegény, ahol a biológiai sokféleség nem fejlődhet. Valójában a beporzók válsága nagyrészt ennek köszönhető.
Az ökológiai gazdálkodás megjelenése ezt próbálta kivédeni környezeti fenyegetés ami veszélyezteti a bolygó egészségét, és röviden a túlélésünk életképességét.
A mezőgazdaság jövője?
Az intenzív mezőgazdaság felváltása biogazdálkodással azonban nem egyszerű. E tekintetben csak akkor lehet előrelépést elérni, ha a helyzet ezt lehetővé tette. Természetesen a szakértők soha nem fáradnak el figyelmeztetni minket, hogy a helyzet cselekvést igényel.
Ahhoz, hogy a biogazdálkodás táplálja a világot, még hosszú út áll előttünk. A Minnesotai Egyetem (Egyesült Államok) és a McGill Egyetem (Kanada) tanulmánya szerint, amely áttekinti az üggyel kapcsolatos korábbi tudományos cikkeket, a kérdések nyitottak maradnak.
Annak ellenére nagyobb teljesítmény a többségi mezőgazdaság, a tanulmány arra a következtetésre jut, hogy az élelmiszerek hozama ökológiai csak 13 százalékkal lehetne alacsonyabb, egyszerűen jobb irányítás mellett.
Ráadásul a kutatók szerint ezt a különbséget még jobban lehetne csökkenteni, és olyan szerkezeti átalakításra lenne szükség, amely teljesen megváltoztatná a jelenlegi helyzetet.
Például a Termelés és húsfogyasztás az üvegházhatást okozó gázok csökkentésére és több termény kiosztására emberi táplálás, nem az állatállomány.
A helyi gazdaság és a saját fogyasztási csoportok további lehetőségek lennének, amelyek összhangban állnak ezzel az ökológiai gazdálkodáson alapuló rendszerrel. Ezzel kapcsolatban a tanulmány rámutat arra, hogy a bioélelmiszerek bizonyos esetekben felvehetik a versenyt az intenzív mezőgazdaságból nyert élelmiszerekkel.
Szintén megemlítik azokat a növényeket, amelyekre használják önellátás, beleértve a városi kerteket is. Az ENSZ kiemeli azonban, hogy bár a mezőgazdaságot a klímaváltozás elleni küzdelem és a lakosság élelmezése céljára ajánlják, az eléréséhez szükséges átmenet bonyolult, beruházásokat, valamint a társadalmi szereplők teljes körű bevonását igényli.
Bár nagy vita folyik arról, hogy megvalósítható-e vagy sem, hogy a fenntarthatóság amely garantálja az élelmezésbiztonságot, nem kétséges, hogy sürgősen át kell térni egy fenntarthatóbb modellre. Ahogy az ENSZ ajánlja: "A fenntarthatóság felé való elmozdulás létfontosságú a jövő élelmezésbiztonsága szempontjából, és az élelemhez való jog egyik alapvető eleme."
Fenntartható és egészséges jövő
Az ökológiai gazdálkodás túlmutat az autentikusabb ízen és a különleges táplálkozási tulajdonságokon. Létének oka pontosan a fenntarthatóság fogalmához kapcsolódik.
Végül, Daniel Goleman, az ökológiai intelligencia specialistája elméletét követve hamarosan a fogyasztók rendelkezésére állnak a szükséges eszközök ahhoz, hogy jobban tájékozódjanak, és olyan piaci erőt alakítsanak ki, amely egészségesebb, kevésbé környezeti hatású termékeket kíván meg.
Ily módon, ha a környezetre és a szervezetre kevésbé káros élelmiszerek előtérbe helyezéséről van szó, akkor az ökológiai gazdálkodásra van minden szavazólap.
Egy utópia, vagy talán egy elkerülhetetlen folyamat, amely hamarabb megérkezik, mint gondolnánk? Akárhogy is legyen, a fenntarthatóság emelkedő érték. Sőt, a fenntarthatóság egyre sürgetőbb szükségletté válik.
Következtetések az ökológiai gazdálkodásról
Ezen túlmenően valóságnak számítanak azok a tudományos eredmények, amelyek segítenek meghatározni a toxicitás mértékét. Kétségtelenül egy másik szempont javára, hogy a mértéke toxicitás az emberek és a környezet számára tudományos módon, olyan pontszámot adva neki, amelyhez a nyilvánosság hozzáfér.
Ily módon azonnal megtudhatja a szint tól től Biztonság termékekről és szolgáltatásokról, egyszerűen a címkére nézve. És ahogy a híres mondat mondja, akinek az információja van, annak van hatalma…
Bár kísérleti jelleggel, ez az információ hamarosan a címkézés részévé válik néhány egyesült államokbeli szupermarketben. És természetesen a változás eszközeként rejlő lehetőségei forradalmiak lehetnek, ha ez a fajta kezdeményezés sikeres.
Csodálatos hír lenne, ha a aktivizmus már nem lesz értelme. Hogy ugyanaz a piaci dinamika változtatja meg a dolgokat preferenciák a fogyasztóé. Bár túl szépnek hangzik ahhoz, hogy valóra váljon, a zöld remény az utolsó dolog, amit el kell veszíteni.
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Biogazdálkodás, a mezőgazdaság jövője, javasoljuk, hogy lépjen be a Fenntarthatóság és fenntartható fejlődés kategóriánkba.
