A paradicsom a világ egyik legnépszerűbb és legfogyasztottabb gyümölcse, sőt, számos ételhez használják mindenféle konyhában. Fogyasztása annyira elterjedt, hogy manapság számos fajtája létezik ennek a gyümölcsnek.
Akár az iránt érdeklődik, hogy milyen fajtákat vásároljon, vagy milyen paradicsomfajtákat ültessen, csatlakozzon hozzánk ebben a Green Ecologist cikkben, amelyben erről fogunk beszélni. +30 féle paradicsom.
Kumato paradicsom
Más néven fekete paradicsom, mivel kívül és belül is sokkal sötétebb, mint egy tipikus, a kumató nagyon ízletes és értékes pépje van. Ez az egyik legértékesebb paradicsomfajtája a kulinárisnak, mind íze, mind megjelenése miatt eredeti ételek elkészítéséhez, és Európa egyes országaiban, Törökországban és Kanadában termesztik.
Körte paradicsom
Úgy is hívják paradicsom könny vagy római. Alakja hasonló a körtéhez, innen ered a neve is, édes, sima ízű. Ezen kívül vannak változatai:
- breton
- Kanári
- Daniela
- Muchamiel
- Alboran
- Magda
- Dan horkol
- Montserratból
Raf paradicsom
Ezt a fajtát más meglévő fajták keresztezésével hozták létre, hogy olyan típust fejlesszenek ki, amely volt Fusarium gombával szemben ellenálló. Ez a fajta ismert Raf paradicsom Zöld és narancssárga vagy piros, felső részén sötétzöld csíkokkal.
Lógó paradicsom
Úgy is hívják paradicsom penjar, korzsa vagy mallorquin. Kis méretűek, nagy mennyiségű lével és nagyon húsos péppel. Ezen jellemzőinek köszönhetően az egyik paradicsomfajták amelyeket alapvetően kenyér megkenésére használnak.
A nagy paradicsom fajtái: a marhaszív paradicsom
Ez az egyik nagyméretű paradicsomfajták. Nem ritka a fél kilónál nagyobb tömegű, finom bőrű és nagyon élénk színű példányok előfordulása. A marhaszív paradicsom Széles körben használják töltelékként vagy különféle ételek töltelékének készítésére, valamint salátákba való fogyasztásra.
A nagy paradicsom fajtái: a rózsaszín Barbastro paradicsom
Ez egy másik a nagy paradicsom, vagy inkább óriásoknak tekinthető, fél kilós vagy még annál is nagyobb súly eléréséhez. néven is ismert leánybőr paradicsom és nagyon feltűnő íze és állaga van, hiszen gyakorlatilag elolvad a szájban. Kinézete miatt azonban kevésbé népszerű, ami nem túl esztétikus.
A kis paradicsom fajtái: koktélparadicsom
Ez az egyik fajtája hibrid paradicsom. Eredete az azték néptől származik, és kicsik, cseresznye méretűek (innen a nevük), és nagyon aromásak. Nagyon sok fajtájuk van, és ezek közül néhány koktélparadicsom fajták:
- Cseresznyekörte
- Zebra cseresznye
- Kerek cseresznye
- Cseresznye körte ág
- Fekete cseresznye
- Sárga cseresznye
- Cseresznye mini
Ha szereti ennek a gazdag gyümölcsnek ezeket a fajtáit, ajánljuk ezt a Green Ecologist útmutatót, amelyből megtudhatja, hogyan kell ültetni és termeszteni a koktélparadicsomot.
Sima kerek paradicsom
Ez a fajta meglehetősen kemény bőrű, de húsosak és kevés magot tartalmaznak. A sima kerek paradicsom íz savasabb, mint a többi típus, és kissé nagy méretűek. Nagyon gyakran használják salátákhoz, valamint köretként vagy köretként különféle első és második fogásokhoz.
Szőlő paradicsom
Meg van nevezve szőlő paradicsom a megjelenteknek egy csokor, amelyhez ezek a gyümölcsök láncot alkotva kapcsolódnak. Közepes méretűek, darabonként körülbelül 40 vagy 50 gramm. Íme néhány a következő fajták közül:
- Körte ág
- Függő
- Cseresznyekörte
- Isteni ág
- Narancs ág
- Sárga ág
- Sárga cseresznye ág
- Cseresznye ág
Kevés magos paradicsomfajták: a mór paradicsom
Spanyolország számos részén termesztik, bár Aranjuez és Las Pedroñeras paradicsoma különösen elismert, a mészkőből készült mór paradicsomon kívül, amely Huetében könnyen megtalálható. A Mór paradicsom Nagyon feszes savú, édes ízű, nagyon húsos, sok levével. Bőre finom és feszes, és ez a nagyon kevés magvú fajta.
Kevés magos paradicsomfajták: a marglobe paradicsom
A marglobe paradicsom Különösen a gazpacho, egy hagyományos andalúz étel elkészítéséhez használják. Közepes méretű, 150 gramm körüli, lekerekített, nagyon élénkpiros színű. Ez egyfajta paradicsom kevés maggalLédús pép nagy hozammal és termelékenységgel.
Hibrid paradicsom: a Comanche paradicsom
Ez a fajta kiemelkedik, mert paradicsomát akkor fogyasztják, amikor a bőre zöld. Ez az egyik a hibrid paradicsom fajtái Általában bőr nélkül fogyasztják, nagy ellenálló képessége miatt a szabadban nagyon könnyen termeszthető.
Andine Cornue
Ez a fajta arról ismert paprika alakú. Ezek nem túl nagy paradicsomok, körülbelül 100 gramm súlyúak, és feltűnő vörös színűek. A Andine Cornue paradicsom nagyon ízletesek, aromásak és még nagyon jól emészthetőek.
Zöld esquena paradicsom
A konyhai edényekbe tölthető egyik leggyakrabban használt típus, és sokféle salátához frissen is használják. A zöld esquena paradicsom Nevét onnan kapta, hogy a gyümölcs nyaka érett állapotban is zöld marad.
Ha kedvelte az ilyen típusú paradicsomokat, és szeretné kipróbálni otthoni termesztésüket, hogy bio és frissen élvezhesse őket, ajánljuk az EcologíaVedre útmutatóját a bioparadicsom termesztéséről.
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni +30 féle paradicsom, javasoljuk, hogy lépjen be a Szabadtéri növények kategóriánkba.
