Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A kuzu, más néven sok országban kudzu, egy élelmiszer és egy természetes gyógymód, amely a hagyományos kínai gyógyászatból származik, ahol ún gé gēn és az egyik legalapvetőbb növénye. Valójában alkalmazása számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, különösen az elvonási szindrómák, például az alkohol- és dohányfüggőség, a szorongás és a bélrendszeri rendellenességek kezelésében.
Ha többet szeretne megtudni arról, hogy mi az a kuzu és mire való, csatlakozzon hozzánk ebben a Green Ecologist cikkben, amelyben a A kuzu tulajdonságai, előnyei és szedése.
Mi az a kuzu
A szó kuzu vagy kudzu valójában mindkettőt használják a használt termék megjelölésére hagyományos keleti vagy kínai orvoslás és a kínai és japán konyha, mint a növény, amelyből kivonják, az Pueraria ride var. lobata.
A Pueraria lobata A Fabaceae családba tartozó növény, melynek gyökerei, vagyis az a rész, amelyet megszárítanak és őrölnek a kuzu készítéséhez, akár 2 méteres mélységig is elérheti a talajt. Kifejezetten invazív faj, mivel nagyon gyorsan terjed, és a fénytől megfosztva elpusztítja a többi növényt. Valójában szerepel a világ 100 legkárosabb invazív idegen fajának listáján. Ez azonban nem akadályozza meg a kontrollált és jótékony hatású termesztését és felhasználását.
A kuzu tulajdonságai és előnyei
Ezek a fő a kuzu vagy a kudzu tulajdonságai és előnyei:
- A Kuzu számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, de ezek közül a legfigyelemreméltóbb a magas izoflavon-, különösen puerarin-tartalma. Ezeknek köszönhetően kiváló bélszabályozó, mely segíti a bélflóra regenerálódását és a belek ápolását. Függetlenül attól, hogy székrekedése, hasmenése vagy más ilyen típusú rendellenességei vannak, a kuzu fogyasztása segíthet a probléma leküzdésében.
- Ugyancsak az izoflavonoknak köszönhetően hagyományosan a menopauza hatásainak enyhítésére és egyes menstruációs problémák szabályozására is használják, mivel serkenti az ösztrogén aktivitást.
- Ezen kívül hatékonynak bizonyult cluster fejfájás, migrén, szédülés és fejfájás ellen, valamint a fülzúgás enyhítésére is.
- Keleten elterjedt az alkoholfogyasztás csökkentésére, sőt a másnaposság kezelésére is, ez utóbbi esetben azonban az általa okozott acetaldehid felhalmozódása miatt nem szívesen alkalmazzák, illetve dohányfüggőség kezelésére is használható.
- Ez egy lúgos és nagyon energikus táplálék, amely képes lendületet és vitalitást biztosítani fáradtság vagy krónikus fáradtság esetén.
- Magas daidzein-tartalmának köszönhetően erős gyulladáscsökkentő és antimikrobiális szer, lázas és influenzás állapotok esetén is hasznos, segít a betegség leküzdésében és részben enyhíti annak tüneteit.
- Végezetül szorongásoldóként is nagyon hasznos, kifejezett ellazító hatással és ideges álmatlanság ellen is alkalmas.
Hogyan kell szedni a kuzu-t
Hogyan szeded a kuzu-t? Kapszula formájában vásárolva általában naponta háromszor, körülbelül 8 óránként egy kapszulát kell bevenni. Préselt vagy porított tabletta formájában is megvásárolható, leggyakrabban levesek és pörköltek főzéséhez.
Megcsinálni a kudzu mix kovesd ezeket a lepeseket:
- Szedje fel a port, vagy törje porrá egy pirulát.
- Fél csésze vízhez egy kis kanál elegendő, és az ideális, ha először hozzáadjuk a port, majd lassan, keverés közben hozzáadjuk a vizet, így elkerülhetjük, hogy csomók képződjenek a keményítőben.
- Jól összekeverve tedd a tűzre, és forrald kb. két percig lassú tűzön, amíg sűrűsödik, ekkor már iható. Így felvéve a ajánlott napi adag kuzu Napi kettő-három alkalom, nagyon célszerű, hogy az első legyen a koplalás, különösen bélproblémák esetén.
kulinárisan, receptek kuzuval ezek általában sűrű levesek és húslevesek, valamint gyakran használják tempurában. Japánban nagyon elterjedt az umeboshival, a japán konyha egyik ecetes szilvával együtt fogyasztani. Itt megismerheti a japán szilvát vagy az umeboshit, annak tulajdonságait, előnyeit, a szedését és az ellenjavallatokat.
Kuzu ellenjavallatok
Jótékony tulajdonságai ellenére vannak olyan esetek, amikor ennek az élelmiszernek a fogyasztása a növény gyökeréből nem javasolt. Ezek a a kudzu vagy a kuzu fő ellenjavallatai:
- Mint fentebb említettük, bizonyos szokások ellenére a kuzu-t érdemes mellőzni a másnaposság kezelésére, mert az acetaldehid felhalmozódását okozza, ami káros lehet.
- A hormonérzékeny rákban, például emlő-, prosztata- vagy petefészekrákban szenvedőknek szintén kerülniük kell ezt a terméket az ösztrogénben lévő aktivitása miatt.
- Fogyasztása cukorbetegeknek sem ajánlott, mivel az inzulintermelési nehézségekkel küzdőknél problémákat okozhat, mivel glikémiás csúcsokat okozhat.
- Azok, akik véralvadásgátló hatású gyógyszereket, például aszpirint szednek, szintén kerüljék a kuzu fogyasztását, valamint a terhes vagy szoptató nők, mint sok más anyag esetében.
- Ugyanígy a hormonális fogamzásgátló kezelésben részesülő nők ne fogyasszák anélkül, hogy előzetesen konzultálnának kezelőorvosukkal, mert ez beavatkozhat.
Ha szereti az ázsiai ételeket, javasoljuk, hogy olvassa el ezt a másik bejegyzést a bio zöld tea tulajdonságairól.
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Kuzu: tulajdonságai, előnyei és hogyan kell szedniJavasoljuk, hogy lépjen be az Egészséges táplálkozás kategóriánkba.
