Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A gyümölcsök és zöldségek egészségünk szempontjából nagyon egészséges élelmiszerek, mivel számos olyan tulajdonsággal rendelkeznek, amelyek nagy előnyökkel járnak szervezetünk számára, jót tesznek immunrendszerünknek, és kevésbé leszünk fogékonyak számos betegségre. Mivel azonban gyakran nyersen fogyasztott ételekről van szó, ezért fogyasztás előtt alaposan meg kell mosni őket, bár akkor is célszerű ezt megtenni, ha jól fogjuk megfőzni őket. Ezért ebben a Green Ecologist cikkben elmagyarázzuk hogyan lehet ökológiai módon fertőtleníteni a gyümölcsöket és zöldségeket. Írd fel!
Miért mossuk és fertőtlenítsük a gyümölcsöket és zöldségeket?
A gyümölcsök és zöldségek szennyeződhetnek a vetés, termesztés, tárolás, szállítás vagy kezelés során. Ez a szennyeződés származhat szennyeződésből vagy vegyszerek és növényvédő szerek használatából. Emiatt az esetleges egészségügyi kockázatok csökkentése érdekében, amint azt a cikk elején említettük, meg kell mosni helyesen táplálkozni fogyasztás előtt.
Bár a közvetlen vízzel történő mosás önmagában is sokat segíthet a szennyeződések eltávolításában, a fertőtlenítő hatás fokozása érdekében természetes készítményt is adhatunk hozzá. Példák természetes termékekre a ökológiai fertőtlenítés ezek lehetnek a citrom vagy az ecet által biztosított sav.
A gyümölcsök és zöldségek ökológiai fertőtlenítése - lépések
Ha meg akarod tanulni fertőtlenítse a gyümölcsöket és zöldségeket természetes és ökológiai módon, kövesse az alábbi egyszerű lépéseket:
- Ételmosás előtt alaposan mosson kezet, hogy ne szennyezze tovább.
- A gyümölcsöket és zöldségeket legjobb megmosni, mielőtt meghámozzuk vagy feldaraboljuk őket. Ez azért van így, mert amikor egészben (héjjal vagy bőrrel) megmosod, megakadályozod, hogy a kéregben esetleg jelen lévő kórokozók bejussanak az ételbe.
- Helyezze az ételt legalább két percre a csap alá vagy egy vízzel töltött edénybe. A felesleges szennyeződés eltávolításához használhat ecsetet vagy szivacsot, igen, szappanmentesen.
- Távolítson el néhány külső levelet a gyümölcsökből és zöldségekből, mert ezek szennyező forrást jelenthetnek a többi élelmiszer számára, mivel ez az a rész, ahol a legtöbb szennyező anyag felhalmozódott.
- A fertőtlenítéshez számos természetes terméket használhat, amelyeket az alábbiakban ismertetünk, hogy kiválaszthassa az Önnek legmegfelelőbbet, valamint a választott terméktől függően a követendő lépéseket.
- Ha közvetlenül a mosás után vágja vagy főzi az ételt, tisztítsa meg a kezelőeszközöket.
A legjobb ökológiai termékek a gyümölcsök és zöldségek fertőtlenítésére
Néhány házi készítésű termékek a gyümölcsök és zöldségek fertőtlenítéséreVágás és főzés előtt a legmegfelelőbbek és leghatékonyabbak:
Szódabikarbóna
Ez egy általános termék az otthonokban. Olcsó és könnyen beszerezhető, ami főzéshez vagy különféle egészségügyi problémák kezeléséhez is hasznos. Egy másik felhasználási területe a gyümölcsök és zöldségek tisztítása és fertőtlenítése.
A tisztításhoz fel kell hígítani egy evőkanál szódabikarbónát egy liter vízben, és a gyümölcsöket és/vagy zöldségeket 10 percre áztatni.
Ecet
Az ecet a létező legjobb természetes fertőtlenítőszerek egyike, mivel nagyon erős antimikrobiális hatással eltávolít mindenféle baktériumot. A bikarbonáthoz hasonlóan az ecet is olcsó termék, könnyen megtalálható és nagyon gyakori otthon. Ezenkívül jót tesz az egészségnek, és nincs mérgező hatása.
Elkészítéséhez egy pohár ecetet fel kell hígítani egy liter vízben, és 10 percre be kell áztatni a gyümölcsöt vagy zöldséget. Az ételt főzés előtt meglocsolhatjuk spayval is.
Citrom
A citrom kiváló fertőtlenítő és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, köszönhetően a citromsav magas koncentrációjának. Ecettel kombinálva természetes fertőtlenítőszer készíthető, amely elpusztítja a gyümölcsökből és zöldségekből származó kórokozókat.
Elkészítéséhez jól össze kell keverni a vizet citrommal és ecettel. Elegendő három rész víz és ecet és citrom aránya. A gyümölcsöket és zöldségeket 10 percig áztatnunk kell. Ezek eltávolítása után leöblítjük és tiszta ruhával vagy törölközővel megszárítjuk.
Peroxid
A hidrogén-peroxid fehérítő, fertőtlenítő és gombaölő (a gombák eltüntetésére), mellyel megtisztíthatja és fertőtlenítheti a gombásodásra hajlamos zöldségeket, például a gombát vagy a paradicsomot.
Elkészítésénél nagyon körültekintően kell eljárni, mert bizonyos mennyiségben lenyelve nagyon erős és mérgező termék, ezért vízben nagyon jól kell hígítani, 250 ml vízhez mindössze 10 ml-t használunk. Használat után az ételt fogyasztás előtt alaposan meg kell mosni.
Egy másik hatékony készítmény az keverjük össze az ecetet, a citromlevet és a szódabikarbónát. Így fokozhatjuk a fertőtlenítő hatást, és burgonya, retek, sárgarépa és egyéb gumófajták mosására használhatjuk őket. A hidrogén-peroxid helyett jobb ecetet, citromot vagy bikarbonátot használni, mivel ezeknek nincs mérgező hatása.
Ebben a másik Green Ecologist cikkben többet megtudhat arról, hogyan készítsünk természetes fertőtlenítőszert különféle szempontok szerint, például zöldségek és gyümölcsök fertőtlenítésére, de akár otthonra, kézre stb. Ezen kívül itt lent hagyunk egy videót a YouTube csatornánkról, ahol többet megtudhat arról, hogyan használhatja ezeket a természetes termékeket az élelmiszerek fertőtlenítésére, és megismerhet valaki mást.
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Hogyan fertőtlenítsünk gyümölcsöt és zöldséget ökológiai módon, javasoljuk, hogy lépjen be az Egyéb ökológia kategóriánkba.
