A legjobb bio éttermek Spanyolországban

Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

A "nevű éttermekökológiai„Az elmúlt években divatossá váltak, és egyre nagyobb a keresletük a társadalomban, hiszen olyan éttermet ajánlanak, ahol a hagyományos éttermek minden előnye megtalálható, de az ökológiai elveket követve, a felhasznált anyagok, alapanyagok és napi gyakorlatok tekintetében, ami sokkal egészségesebb étrendre.

Ezek az éttermek kínálnak menük biotermékekből készült, a környezetet tiszteletben tartva, műtrágya- és növényvédőszer-mentesen termesztették. Ez nagyon vonzza mindazokat, akik enni akarnak természetes termékek jó minőségű és törődik az egészségével, valamint azoknak, akik elkötelezettek a környezet iránt.

Organic's: 100% bio

A regionális sajtó szerint ez volt az első teljesen bio étterem hogy megnyíljon a spanyol területen. Megújult filozófiával tette, mondván, ők nem egy egyszerű vegetáriánus étterem (sőt, húst szolgálnak fel), hanem olyanok a közönségük, akik teljesen természetes módon szeretnének étkezni. A kiterjedt menü minden étele 100%-ban bio minősítésű. Kínálnak „Ökoreggelit”, ahogy ők nevezik, villásreggelit, sokféle pireneusi marhahamburgert, tapast és rendelésre készült salátákat. Az árak nem magasak (egy komplett hamburger burgonyával 12 euróba, a főételek 8,50 euróba kerülhet), de az íze messze felülmúlja.

Helyszín: Pza. Urquinaona, 14, Barcelona.

Nem, nem, hírnév a média szintjén

Ez az étterem nagy nyilvánosságot kapott, így nagyon valószínű, hogy már hallottál róla. Konyhájának alapja a biodinamikus bioélelmiszer, egy új koncepció, amelyről azt feltételezik, hogy még jobban tiszteletben tartja a környezetet, mint a környezetvédelem. Étlapján minden termék bio, de ehetünk olyan dolgokat is, amiket máshol nem találnánk, így öröm lesz új kulináris távlatokat felfedezni. Zöldségféléket egyaránt kínál (biokertben termesztve), ill Pireneusi húsok, kiemelve a borjú- és bárányhúst. Kertjében több mint 30 fajta paradicsomot termesztenek, ezek egy része eddig eltűnt.

Ez egy ínyenc étterem-bisztró, ahol olyan ételeket és recepteket találunk, amilyeneket valószínűleg még sosem próbáltunk. Az ár egy kicsit magasabb, a környék miatt is. Egy vacsora körülbelül 25 évünkbe kerülhet, italok nélkül.

Helyszín: Ptge Lluis Pellicer, 12, Barcelona

Woki: buli, zene és természetes gyümölcslevek

A közönség egyik kedvence barcelon, mindazért, amit ilyen kis helyen kínál. Nemcsak a város központjában található, hanem arra is invitál, hogy kipróbáljuk a termékeinket első minőség, változatos ételek és minden pénztárca számára, beleértve a húst és zöldséget, vacsorákat és bulikokat csütörtökönként tapasokkal és élőzenével egy DJ keze által. A hangulat hangulatos, meleg és ünnepi, kínálatában megtalálható tapas, pizzák, bio állati húsok és mindenekelőtt a Woks, innen a neve. Kiválaszthatja a hozzávalókat, amelyek a wok részét képezik, valamint a szószokat, és ha úgy tetszik, hozzáadhat a katalán Pireneusokból származó húsokat is. Elegánsabb vacsorához az étlapon lédús bélszín vagy a legtermészetesebb ízű bélszín található.

Az egyik legjobb dolog, amit kínálnak, az egészséges és ízletes, cukor nélküli természetes gyümölcslevek széles választéka, amelyek miatt mindet ki akarja próbálni.

Helyszín: Ronda Universitat, 20, Barcelona.

El Raco Ecológico: a természetes mediterrán étrend a tányéron

Ez az étterem ökológiai és makrobiotikus, és emellett a vegetáriánus menü is. Minden olyan ember számára készült, akinek egészségügyi vagy egyéb okokból meghatározott menüt kell fogyasztania, mint például a cöliákiások. Egy csendes hely, nagyon ismerős, amely az olyan termékeket dicséri ételeiben, mint a hüvelyesek, gabonafélék és zöldségek. Példák az előételekre: hummusszal vagy gombás pástétomtal töltött piquillo paprika vagy gombaszósszal friss tészta. Kipróbálhat olyan recepteket, mint a kacsamell filé sütőtökkel és birsalmával vagy a tőkehallekvár kandírozott zöldségekkel és kemény tojással.

Helyszín: Carrer del Bruc, 86, Barcelona.

Barcelonában sok mást is találunk majd éttermek a stílus, valamint a kávézók és a luxus bisztrók.

El Vergel, egy híres étterem

Az övé mellett Szupermarket A biotermékeket kínáló El Vergel a nevét egy madridi ökológiai és vegetáriánus étteremnek adja. Ez volt az első 100%-ban vegetáriánus gasztronómiai hely, és máig az egyetlen, amely hivatalos ökológiai tanúsítvánnyal rendelkezik az Interecotól a madridi közösségben. Elkötelezett a mezőgazdaság iránt minősített bio, egy színes egészséges ételért, vegetáriánus és vegán lehetőségekkel egyaránt. Megkóstolhatja a grillezett zöldségeket és gombákat (10,50 euró), a mangó-avokádó salátát (10,40 euró), a quinoát és a zöldséglevest vagy a hínár-gombás paellát (11,20 euró), sok egyéb tányér mellett.

Helyszín: Paseo de la Florida, 53, Madrid.

La Bicicleta Café: kerékpárosoknak és a finom ételek szerelmeseinek

A kerékpárral, mint ökológiai szimbólummal, innen a neve is, ez az étterem az egyik legjobb helyen található ikonszerű tól től Madrid Helyiként mutatja be magát, hogy a kerékpározás világáról szenvedélyesen beszéljen, olvasson vagy találkozzon; Vannak olyan kezdeményezések is, mint workshopok, kiállítások, és természetesen az étteremben is hagynak helyet a kerékpár kényelmes tárolására. Egyik erőssége, hogy ételei árt nem meghaladó minőségiek, pirítóssal, salátával, szendvicsekkel, nacho-val és vegetáriánus menüvel is rendelkeznek. Ezen kívül saját maguk készítik a sörüket és az összes sajátjukat a termékek ökológiaiak és természetesek.

Helyszín: Plaza de San Ildefonso, 9. Madrid.

La Vaquería Suiza: érezd magad, mint a városban

Ezt szeretjük étterem két okból is: vidéki hangulata miatt, ami miatt a város szívében lévő vidéki területekre utazunk, valamint azért, mert változatos étlapja tökéletesen alkalmazkodik az évszakhoz és a helyi termékekhez, 100%-ban természetes. A vidéki dekoráció luxus és az egyszerű ételek, semmi egzotikus, de minden, ami "mindig" remek ízű és bio eredetű: a kenyér teljesen kézzel készített (Nagyi íze van!), Van pirítós, fokhagymaleves, sült krumpli… és mintha ez nem lenne elég, éjszaka natúr koktélokat szolgálnak fel.

Helyszín: Calle de Blanca de Navarra, 8, Madrid

Más városok

Általánosságban elmondható, hogy sok spanyol város van, ahol ez a fajta gasztronómia évek óta diadalmaskodik, és ahol érezhető a vágy, hogy visszatérjenek a természethez. táplálás azt jelenti. Például Valenciában, Sevillában, Oviedoban és még sok más helyen van nagy ökológiai éttermek. Hogy néhány példát idézzek:

L'Obrador, az organikus horchatería Valenciában

Kevés dolog jellemzőbb a valenciai közösségre, mint a finom horchata Y menő. L'Obrador, a strand második vonalában, kézműves és bio fagylalt és horchata választékkal várja a vendégeket egy tágas helyi környezetben, gondos dekorációval és nagy terasszal. Ráadásul az ára nem magasabb, mint a környéken lévő többieké, annak ellenére, hogy ezt a kiváltságot kínálja nekünk egészségünk és környezetünk szempontjából.

Helyszín: Av. Mare Nostrum, 7, Alboraia, Valencia

Búho Bío: kötetlen és barátságos hely, ahol megkóstolhatja a természet minőségét

Visszatérve Valenciába, megtaláljuk a híres Búho Bío étterem, hétköznapi és egyszerű díszítéssel, valamint frissen, ahol a mediterrán konyha iránti határozott elkötelezettség kiemelkedik. Van hamburgerük (természetesen biohús), és mindkettőnek kiterjedt menüje van vegánok mint vegetáriánusok. Megkóstolhatja a kuszkusz zöldségeket, zöldséges húsgombócokat szósszal és különféle desszerteket, és nem lesz szokatlan, ha élőzenés előadással érkezik, hogy felpezsdítse az estét.

Helyszín: Carrer Murillo, 9, Valencia

Garibolo: vegetáriánus gyöngyszem

Arról van szó, hogy a vegetáriánus étterem található Bilbao Lehetőségekkel azoknak is, akik a vegán filozófiát követik, és ami a legérdekesebb, teljesen természetes és környezetbarát termékekkel. Ebben a színesen díszített étteremben (mind a szobákban, mind az ételekben) széles gasztronómiai kínálattal kóstolhat meg, melyben krémek, pörköltek, szezonális zöldségekkel rántott és több mint 42 házi készítésű desszert közül válogathat.

Helyszín: Calle Fernández del Campo, 7, Bilbao.

Yatiri: pihenés Ibizán

Keleti étterem javasolni a étkezés alapján ökológiai ételek pihentető környezetben. Elhelyezkedésének (a központtól távol) és különleges dekorációjának köszönhetően, amely az objektumok gyűjteményén alapul kolumbiai dzsungel. A Yatiri menüje innovatív, így mindig találsz apró módosításokat; Emellett szigorúan követik az ökológiai szőlőtermesztést.

Helyszín: Calle Gregal, 9, Ibiza

EcoCenter Rate: három az egyben

Található a szépben város tól től Mérték (Cádiz tartomány) keletre ökológiai étterem ugyanitt biotermékboltot és központot kínál nekünk holisztikus. Az étlap nagy része vegetáriánus, bár nem minden, és helyi és szezonális termékekre épül, valamint széles, tágas és fatüzelésű, ezért a pizzái antológiaként ismertek.

Helyszín: Calle San Sebastián 6, Tarifa (Cádiz).

Ez csak néhány a legfinomabb és legeredetibb bioéttermek közül, amelyeket Spanyolországban találhat, bár szerencsére a kínálat minden hónapban növekszik. Melyik a kedvenc bioéttermed és miért?

Következtetések.

ezek közül pár az éttermek vegetáriánusok vagy vegánok, de nem az összes; Valójában, ha azt gondoljuk, hogy a bioéttermek étlapja egészen más, mint egy hagyományos házi étterem, tévedünk. Nagyon változatosak lehetnek, és mindenféle ételt kínálnak: kreatív, olasz, mexikói, mediterrán… a választék széles, és most meglátjuk, mit kínálnak az igazi éttermek.

Nem csak ezeket éttermek és helyiségek (Egyre több bár van, akár kocsma vagy szórakozóhely is ilyen filozófiával) ökologikusak az étlapon, a dekorációs anyagokban is, a vállalkozás működésében, a figyelemfelkeltő munkában, mint nyilvános platform, néhányan napenergiát használnak. paneleket, szociális és környezetvédelmi munkákat stb. Röviden: meg kell felelniük egy sor zöld helyiségnek, és segíteniük kell éttermének, hogy ne csak a lehető legkevesebbet károsítsa a környezetet, hanem az Ön tevékenységével is segítse annak védelmét.

Spanyolországban, ahol egyre többen követelik ezt a fajta magatartást, minőségi öko éttermek nyílnak, amelyek nagyon érdekes filozófia. Bár nem tudjuk megmondani, melyik a legjobb, mert mindegyiknek megvan a maga érdekessége, ajánlunk néhányat közülük, ha szeretné kipróbálni (vagy megismételni) azt a nagyszerű élményt, hogy a biokonyha legjobbjaival gyönyörködjön.

Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni A legjobb bio éttermek SpanyolországbanJavasoljuk, hogy lépjen be az Egészséges táplálkozás kategóriánkba.