Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Az édesburgonya, más néven édesburgonya, édesburgonya vagy édesburgonya, tudományos nevén Ipomoea batatas, a Convulvulaceae családjába tartozó gumó, amelyet gumós gyökere vagy álgumója miatt világszerte nagy sikerrel termesztenek, ehető. és nagyon fontos része számos ország és kultúra étrendjében. Ez egy Amerikából származó növény, amelynek manapság nagyon sok fajtája van, amelyeket húsuk különböző színei, valamint textúrájuk és ízük eltérő árnyalatai különböztetnek meg. Több mint 8000 éve termesztik, magas szénhidráttartalma miatt nagy értékű élelmiszer, mint a burgonya esetében, bár az édesburgonya kevésbé kalóriatartalmú, mint pörkölt vagy főzve. Íze is édesebb, ellenálló keményítőben gazdag étel.
Ha többet szeretne megtudni az édesburgonya termesztéséről, csatlakozzon hozzánk ebben a Green Ecologist cikkben, amelyben elmagyarázzuk hogyan ültessünk édesburgonyát és további részletek.
Mikor ültetik az édesburgonyát?
Az édesburgonya vetésekor fontos szem előtt tartani, hogy ez a növény nem tűri jól az alacsony hőmérsékletet: szüksége van legalább 26 ºC megfelelően növekedni, éppen ezért általában mediterrán vagy mérsékelt éghajlaton tavasszal vetik. Ily módon az édesburgonya nőni fog a meleg hónapokbannyár és ősz között készen állnak a betakarításra, mielőtt a hideg károsítaná őket.
Így az északi féltekén áprilistól júliusig szokás ültetni az édesburgonyát, míg a déli féltekén októbertől januárig. A trópusi éghajlatú országokban viszont a száraz évszak kezdetekor teszik ezt meg.
Ha szereti az édesburgonyát és más hasonló ételeket, például a burgonyát vagy a maniókát, tudjon meg többet a Gumókról: mik ezek és példák, ha elolvassa ezt a másik bejegyzést.
Hogyan ültessünk édesburgonyát egy cserépbe
Az édesburgonya gond nélkül ültethető cserépbe, amennyiben egy edényben kb 50 cm mély és 60 cm széles ha azt akarjuk, hogy jó mennyiségű ehető gyökeret adjon. Ha az édesburgonyát csak dekoratív edényben szeretné tárolni, a sokkal kisebb edények is elegendőek. Bár magról is ültethető, a leggyakoribb az használj gumót, ami sokkal praktikusabb és mindenekelőtt gyors. Ahhoz, hogy a szaporításra használt édesburgonya palántákat vagy dugványokat jó mennyiségben megkaphassuk, elegendő a szokásos vetési időpontig 3-5 hetet megelőlegezni. Mindezt szem előtt tartva kövesse ezeket Lépések a cserepes édesburgonya növényekhez:
- Kezdje azzal, hogy mindegyik édesburgonyát kettévágja, és négy fogpiszkáló segítségével, amelyeket körbe kell szúrnia, hagyja egy pohárban úgy, hogy a gumónak csak a felét hagyja víz alatt. A vágott területnek lefelé kell lennie, ahol a gyökerek megjelennek.
- Ezt követően hagyja az édesburgonyával ellátott poharat vagy edényt meleg helyen és legalább napi 4-5 órányi fényben, cserélje ki az elpárolgó vizet és cserélje 48 óránként.
- Amikor a kikelt hajtások 10–15 cm közé esnek, óvatosan meghúzzuk, hogy leválasszák a gumóról, és egy új, vízzel feltöltött edénybe visszük, hogy meggyökeresedjenek.
- Körülbelül egy hét elteltével a csírák meggyökeresednek, így az édesburgonya cserépbe vagy végleges helyére történő átültetése problémamentesen elvégezhető.
Édesburgonya növényápolás
Most, hogy az édesburgonyát elültette és termesztésre készen áll, kövesse a szükséges alapvető gondozást:
- Az édesburgonya növénynél a legfontosabb, hogy elegendő fényt biztosítsunk neki. A növénynek fel kell nőnie teljes nap, még azokon a területeken is, ahol intenzív.
- Cserébe kell gyakori öntözések, különösen a különösen meleg éghajlat és hónapok előtt. A legjobb, ha nyáron körülbelül 48 óránként öntözi a növényt, a többi időben pedig 72 óránként.
- A talajt tekintve az édesburgonya nem túl igényes tápanyagigényes, bár szüksége van rá laza, jó vízelvezetésű talajok. Ha azt szeretné, hogy édesburgonya növénye gazdag termést adjon, adjon jót műtrágyabevitel a földre, különösen alkalmasak az organikus és ökológiai típusúak, mint például a féregöntvények, komposzt vagy guanó. Elegendő lesz talajkeveréket használni egyenlő arányban tőzeggel, kókuszrosttal és féregöntvényekkel, valamint jó marék vermikulittal és perlittel, és a meleg hónapokban több szerves anyagot adunk hozzá műtrágyaként.
- Tél végén és kora tavasszal a növény kivágása a fent leírt módszerrel elkészíthető. A betakarítást akkor hajtják végre, amikor a légi rész levelei száradva sárgulnak.
Hány édesburgonyát ad egy növény?
Az egyes növények termesztése nagymértékben függ a sajátos körülményeitől, mivel a szokásos módon sokkal kiterjedtebbek a talajban, mint a cserépben.
A talaj és a nap gazdagságától függően, a 40 emelet Becslések szerint képes fenntartani a termelést, hogy fenntartsa a fogyasztását a 4 fős család egész évben, és a következő szezonban újra ültetni lehessen.
Most, hogy megtanulta az édesburgonya ültetését és termesztését, érdekes lehet egy másik, az év azonos időszakában jellemző étel: a sütőtök megismerése. Itt elmondjuk, mikor és hogyan kell tököt ültetni.
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Hogyan ültessünk édesburgonyát, javasoljuk, hogy lépjen be a Növénytermesztés és -gondozás kategóriánkba.
