Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A géntechnológiával módosított szervezetek azok a szervezetek, amelyek genetikai anyagában módosulnak, vagy más fajokból származó géneket tartalmaznak, egyes géneket levágnak és eliminálnak, vagy egyes szekvenciákat elhallgatnak. Ezeket az organizmusokat különféle célokra használják, például vakcinák előállítására, antibiotikumok, hormonok vagy élelmiszerek előállítására.
A Green Ecologistban részletesen elmagyarázzuk mik azok a transzgénikus élelmiszerek és bemutatjuk Önnek a példák listája aktuális, hogy tájékozott legyen, és könnyebben kiválaszthassa, mely ételeket fogyasztja.
Mik azok a transzgénikus élelmiszerek
Belül Génmódosított élőlényekTranszgenikusokról akkor beszélünk, ha más fajokból származó genetikai anyagot, akár állati, akár növényi eredetű genetikai anyagot építenek be a DNS-ükbe, és ha élelmezési célokra használják őket, akkor transzgénikus élelmiszerekről beszélünk. Azt a folyamatot, amellyel ezeket az organizmusokat nyerik, ún génmanipuláció célja pedig az, hogy egy növényből vagy állatból kivegye az érdeklődésre számot tartó gént és bejuttassa egy másik állatba vagy növényi sejtbe, mindezt számos laboratóriumi technika alkalmazásával.
Régebben, amikor a genetikai technikák még nem voltak olyan fejlettek, szelektív fajtenyésztést alkalmaztak, amely abból állt, hogy két, a kívánt tulajdonsággal rendelkező fajt kereszteztek, és így ezekkel a karakterekkel utódokat szereztek. Ez azonban nem volt biztos, mivel ezekben a keresztezésekben más nem kívánt tulajdonságok is szerepeltek. A tudomány fejlődésével a géntechnológia lehetővé tette, hogy ezt csak azokkal a génekkel tegyük, amelyekre kíváncsiak voltak.
Ezen a folyamaton keresztül jobb ételeket kapni, jobb megjelenésű, táplálóbb, nagyobb kártevőkkel, betegségekkel, aszályokkal szembeni ellenálló képességgel, fokozott növekedéssel vagy nagyobb termelési képességgel.
Példák listája transzgénikus élelmiszerekre
Között génmódosított vagy transzgénikus élelmiszerek A leggyakoribbak a következők:
Kukorica
Becslések szerint az Egyesült Államokban a termesztett kukorica 85%-a transzgénikus. A géntechnológiával módosított kukoricát azért állítják elő, mert csökkenti a termelési költségeket, és ellenállóbbá teszi a glifozáttal szemben, amely egy gyomirtó gyomirtó, amely azonban ronthatja a termelést. Ebből a kukoricából sok más termék is készül.
Tej
Egyes tejtermelő gazdaságokban alkalmazott eljárások egyike a tehenek szarvasmarha növekedési hormon (rBGH) etetése a tejtermelés javítása érdekében. Ez egy rekombináns hormon, amelyet géntechnológiával nyernek. Az Európai Unió országaiban, Japánban, Kanadában, Új-Zélandon vagy Ausztráliában ez tilos.
Szója
A szója az egyik fő géntechnológiával előállított élelmiszer az egész világon, különösen az Egyesült Államokban és Argentínában. 2010-ben egy amerikai cég megalkotott egy genetikailag módosított szójababot, amelyet magas olajsavszint jellemez, ami segít csökkenteni az úgynevezett rossz koleszterint.
Paradicsom
A paradicsom ma az egyik legtöbbet fogyasztott élelmiszer a világon, számos változatában. E magas szintű globális igények kielégítése érdekében a géntechnológia segít bennünket abban, hogy növeljük a táplálóbb és a szállítási és tárolási folyamataival, valamint a kártevőkkel szemben ellenállóbb paradicsomok termelését.
Cukorrépa
A cukorrépa egyike a világszerte nagy keresletnek örvendő termékek közé, mert fontos a cukortermelésben. 2005 óta a géntechnológiával módosított cukorrépát már engedélyezték, és a becslések szerint az Egyesült Államokban már a cukortermelés 50%-át teszi ki.
Burgonya vagy burgonya
Egy másik, világszerte nagy keresletű élelmiszer, amelynek géntechnológiával a termelése növelhető, illetve ellenállóbbá és táplálóbbá tehető. Ezért ez egy másik élelmiszer, amelyre ezeket a technikákat alkalmazzák annak érdekében, hogy a világ lakosságának nagyobb részét táplálják.
Lucerna
2011 óta a Roundup gyomirtó szerrel szemben ellenálló, géntechnológiával módosított lucernafajtát állítanak elő, amely lehetővé teszi a gazdálkodók számára, hogy a lucernatermesztés károsítása nélkül permetezzék be a szántóföldet ezzel a gyomirtó szerrel.
Kenyér
A kenyeret nem közvetlenül módosítják, hanem az alapanyagait, például a búzát vagy a különböző gabonaféléket. Ezt így teszik a különböző cégek, hogy kielégítsék a világ kenyér iránti nagy keresletét.
Sütőtök és cukkini
Az USA-ban génmódosított cukkini- és tökfajtákat állítanak elő, hogy ellenállóbbá tegyék őket többek között a különböző típusú vírusokkal szemben.
A transzgénikus élelmiszerek jelenlegi termelése a világon
Jelenleg a világon előállított GM élelmiszerek 95%-a öt országból származik: Argentína, Brazília, USA, Kanada és Kína. Spanyolországban és más európai országokban van néhány kísérleti produkció, mivel az európai jogszabályok nagyon szigorúak e tekintetben.
Bár a transzgénikus élelmiszerek többségét nem az EU-ban állítják elő, a különböző országok közötti kereskedelmi kapcsolatok miatt jelen vannak.
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Mik azok a GMO élelmiszerek: példák listája, javasoljuk, hogy lépjen be a GMO-k kategóriájába.
