Jelenleg a társadalom környezettudatosságának növekedésével egy új világ nyílik meg napjainkban, az ún. bio termékek. Valójában vannak olyan események, mint pl BioCulture Spanyolországban, amelyek segítenek közelebb hozni ezeket a termékeket az emberekhez, hogy jobban tanulhassanak és eldönthessék, mit tegyenek a kosárba, valamint hogy az ágazat szakemberei megismerjék egymást, és segítsék egymás fejlődését.
Szerencsére ezek a termékek egyre gyakrabban jelennek meg a szupermarketekben, és ismét több a régihez hasonló kis bolt, ahol sokkal környezetbarátabbak a termékek, mint a nagyiparé. Tudjuk azonban, hogy pontosan mik is azok a biotermékek? Ismerjük-e azokat a követelményeket, amelyeket teljesíteni kell ahhoz, hogy annak tekintsük? Nyilvánvaló kérdéseknek tűnhetnek, de tudásuk indokolhatja, hogy nagyobb ráfordítást költsenek a vásárlásukkor, és az egyik olyan terület, ahol a legnagyobb kétségeink vannak, az az élelmiszer. Az Ecologista Verde-nél elegendő információval látjuk el Önt ahhoz, hogy saját maga döntse el ezt a kérdést, amint azt alább elmondjuk mi a bioélelmiszer, annak meghatározása és példák.
Mik azok a bioélelmiszerek
Amikor valami „ökológiai” dologról beszélünk, arra utalunk egy bizonyos termék beszerzésének módja. Kimondottan, bioélelmiszerek Azokra utalnak, amelyeket olyan mezőgazdasági módszerekkel nyertek, amelyek tisztelik a környezetet, azaz tiszteletben tartják a természetes ciklusokat anélkül, hogy azokat mesterségesen megváltoztatnák.
A természetkímélő gyakorlatok jelentősége abban rejlik, hogy javíthatják a talaj és a víz minőségét, valamint csökkenthetik a termelés során keletkező szennyeződés mértékét, és ezáltal fenntartható erőforrás-felhasználást érhetnek el.
A bioélelmiszerek fő jellemzője, hogy nem voltak kitéve semmilyen növényvédőszernek vagy vegyi anyagnak, amely nem természetes (műtrágyák, hogy a földben nagyobb mennyiségű tápanyag legyen, gyomirtó, növekedési hormon és antibiotikum az állatállomány számára…). Ezért a génmódosított (transzgénikus) élelmiszerek, amelyek jobban ellenállnak a kártevőknek és javítják a terméshozamot, szintén ki vannak zárva az ilyen típusú élelmiszerekből.
A bioélelmiszerekre az Európai Unióban sajátos gyártási és címkézési szabványok vonatkoznak, amelyek révén kötelező megkülönböztető szimbólumként az ún.eurós lapot”, ami megkülönbözteti őket a hagyományos élelmiszerektől. Ezen túlmenően speciális jogszabályaik vannak, amelyek egyebek mellett az egyéb termékekkel esetlegesen előforduló csalásokat is ellenőrzik a fogyasztói bizalom és az ilyen típusú termékek jelenlegi helyzetének javítása érdekében.
A biotermékek előnyei
Az ilyen típusú termékek használata számos előnnyel jár. Között a bioélelmiszerek előnyei kiemelik nagyobb tápértékét. Kövesse a diéta alapján a bio étrend Egészségesebbnek tekinthető, ha olyan ételeket eszünk, amelyek bizonyos jótékony tápanyagokat magasabb szinten tartalmaznak, mint például:
- A zöldségekben és gyümölcsökben található vitaminok, például a C-vitamin. Ezeknek a tápanyagoknak a többsége a gyümölcshéjban található, amelyet a hagyományos gyümölcsökből el kell távolítani, hogy elkerüljük a vegyi anyagok esetleges nyomainak lenyelését.
- Vas és magnézium egyes zöldségekben.
- Fehérjék (gabonafélék).
- Omega3 a húsban és a tejtermékekben.
De emellett ezek a termékek a táplálkozási előnyök mellett további előnyökkel is rendelkeznek, mégpedig:
- Több munkaerőt igényelnek, mivel a gyártási folyamat lassabb és drágább, ezért ezeknek a termékeknek az ára valamivel magasabb.
- Kímélik a környezetet azáltal, hogy megakadályozzák, hogy a növények közelében lévő terek vegyszerekkel vagy műtrágyákkal szennyeződjenek.
- Előmozdítják és tiszteletben tartják az állatfajok jólétét.
- Elősegítik a fenntartható fejlődést.
Példák bioélelmiszerekre
Ma már létezik a bioélelmiszerek széles választéka mindenki elérheti a szupermarketekben és áruházakban, például:
- Különböző zöldségfajták: gyümölcsök, zöldségek, fűszerek és zöldségek
- Gabonafélék
- Liszt
- Tészta
- Rizs
- Csokoládé
- Hús
- Hal
- Tojás
- Tej és egyéb tejtermékek, például sajtok vagy joghurtok
- Bor
- Kávé
- Tea
Egyéb ökológiai termékek
Amellett, hogy sokféle bioélelmiszerek amit ma találunk, más bio termékek amelyek most már a kezünk ügyében vannak egy egyszerű módon, például az alábbiak szerint:
- Ökológiai anyagokból készült ruhadarabok, mint például ökopamut, gyapjú, len vagy selyem.
- Otthoni takarítási termékek, például fertőtlenítőszerek és környezetbarát mosószerek.
- Teljesen természetes és ökológiai kertészeti termékek.
- Szappanok és fürdőtermékek.
- Ökológiai smink.
Hajtson előre, és vegyen be a bioélelmiszereket és más biotermékeket is a mindennapi életébe, hogy jobban vigyázzon magára és szeretteire, miközben gondoskodik a környezetről. Ezen túlmenően segíti a lakóhelye szerinti terület helyi gazdaságát azáltal, hogy helyi vállalkozásoktól vásárol termékeket, amelyek egy kicsit könnyebben juthatnak előrébb.
Ezen túlmenően itt többet megtudhat az ilyen típusú termékekről, például bioélelmiszerekről és egyebekről: Mik azok a biotermékek és példák. A tanulás folytatásához megtekintheti ezt a videót a bioélelmiszerekről.
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Mik azok a bioélelmiszerek: mik ezek és példákJavasoljuk, hogy lépjen be az Egészséges táplálkozás kategóriánkba.
