Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Egyre gyakrabban hallani az ökológiai gazdálkodásról és annak előnyeiről az egészségre és a bolygóra nézve. Valójában apránként egyre gyakoribb, hogy a piacokon és a szupermarketekben bio- vagy biotermelésből származó termékeket, például gyümölcsöket, zöldségeket és hüvelyeseket találunk. Ez egy olyan ágazat, amely lassan belép az élelmiszerszektorba, és minden jel szerint a következő években növelni fogja termelését, mivel a hagyományos mezőgazdasághoz képest nagyobb lesz a fogyasztói kereslet az ilyen típusú termékek iránt. Azonban tudod-e mi az a biogazdálkodás és mi különbözteti meg a többi termesztési folyamattól? Ha szeretné megtudni, olvassa tovább a Zöld Ökológust, és mi elmondjuk.
Mi az a biogazdálkodás
Az ökológiai mezőgazdaság, más néven biogazdálkodás Vagy egyszerűen ökológiai mezőgazdaság, a mezőgazdaság olyan fajtája, amelyre jellemző ne használjon semmilyen mesterséges elemet a folyamataiban. Vagyis termékeik minden elemében kerülik a szintetikus vegyi termékek (a laboratóriumban mesterségesen előállított) használatát, mind a növényvédő szerek, mind a műtrágyák tekintetében. Hasonlóképpen az ökológiai mezőgazdaságra is jellemző csak természetes magvakat használjon. Azaz olyan magvak, amelyeket nem módosítottak genetikailag laboratóriumban. Ez egy olyan mezőgazdaság, amely ugyanúgy fejlődik, mint a hagyományos mezőgazdaság, és teljesen természetes módon.
Annak érdekében, hogy példát lásson az ebben a mezőgazdaságban használt komposztra, a következő cikkben elmagyarázzuk, hogyan készítsünk házilag biokomposztot.
Milyen előnyei vannak az ökológiai gazdálkodásnak
Az ökológiai mezőgazdaságnak számos előnye van a hagyományos mezőgazdasággal szemben. Egyrészt a szintetikus vegyszerek és a genetikailag módosított vetőmagok használatát mellőző mezőgazdaságról van szó, jobban tiszteletben tartja a környezetet. Ez két alapvető vonatkozásban látható. Egyrészt a szintetikus vegyszerek mellőzésével elkerülhető a talaj és az ökoszisztéma szennyeződése. A szintetikus vegyszerek peszticidek formájában történő használata károsítja az egész ökoszisztémát, ahol ezeket használják.
Valójában az ilyen típusú szintetikus peszticidek egyik fő problémája az, hogy elpusztítják a termés szempontjából rossz és jó rovarokat, például a beporzó rovarokat, például a méheket. Másrészt a genetikailag módosított vetőmagok használatának mellőzésével, a környezet és az ökoszisztéma nem kerül veszélybe olyan fajok betelepítésével, amelyek hosszú távú hatásuk ismerete nélkül is teljesen idegenek a termés helye szerinti régió őshonos biodiverzitásától.
Ugyanígy az ökológiai mezőgazdaság környezetre gyakorolt előnyei mellett érdemes megemlíteni a előnyei az emberi egészségre nézve. Mivel természetes termékekről van szó, nem tartalmazzák a fent említett szintetikus vegyszereket. Ezek a termékek károsak az emberi egészségre. Valójában, még ha kis adagokban is használják őket, amelyeket a hivatalos szervezetek "biztonságosnak" tekintenek, ez nem jelenti azt, hogy ártalmatlan anyagok az emberi szervezetre nézve. Példa arra, hogy ezek az anyagok hogyan hatnak lenyelésükkor, a bél mikrobiotájában okozott károkban, amelyek különösen érzékenyek az ilyen típusú anyagokra, például a peszticidekre vagy a szintetikus műtrágyákra.
Ökológiai gazdálkodás: hátrányok
Bár az ökológiai mezőgazdaság számos alapvető előnnyel jár a környezet és az egészség szempontjából, azt is el kell ismerni, hogy számos hátrányt rejt magában, amelyek részben korlátozzák népszerűsítését, és hogy ez egy olyan élelmiszerfajta, amely a lakosság minden rétegét elérheti. .
Egyrészt figyelembe kell venni, hogy az ökológiai mezőgazdaság a szintetikus vegyszerek mellőzésével, sokkal kisebb termést hoz mint azok, amelyeket a hagyományos mezőgazdaság kínálhat. A szintetikus termékek, például növényvédő szerek vagy műtrágyák elhagyásával ezeket növényvédő szerekkel és műtrágyákkal kell helyettesíteni. Az ilyen típusú termékek hatékonyak, de általában drágábbak, mint a szintetikus termékek.
Ebből következően ez azt is jelenti a biogazdálkodási termékek ára magasabb a hagyományos mezőgazdaságéhoz képest, mivel ez egy sokkal több munkát igénylő termesztési folyamat, amely ráadásul korlátozottabb mennyiségben állítja elő a szóban forgó terméket. Ily módon ez a mezőgazdaság egy olyan fajtája, amelyet sok esetben végül csak a lakosság leggazdagabb rétegei fogyasztanak el, mivel a hagyományos mezőgazdaság termékeihez képest költségkülönbség van, ami végül az emberek elutasítását eredményezi. kevesebb gazdasági erőforrás a vásárlás időpontjában.
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Mi az a biogazdálkodás, javasoljuk, hogy lépjen be ökológiai termékeink kategóriájába.
