Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A spárga, köznéven Asparagus officinalis, a spárga által nagyra értékelt növény, amely nem más, mint a fiatal és zsenge hajtások, amelyeket ízük és egészségügyi tulajdonságaik miatt fogyasztanak. A fehér spárgát a napsütés előtt betakarítják, míg az úgynevezett vadspárgát a vadon élő típus, amely zöld színű, és a mediterrán növényzet számos területén megtalálható.
Ha mindent meg szeretne tanulni, hogy otthon is friss és környezetbarát maradjon, ne habozzon, csatlakozzon hozzánk ebben a Green Ecologist cikkben, amelyben elmondjuk mikor és hogyan kell ültetni a spárgát.
Mikor kell ültetni a spárgát
Az első dolog, amit itt el kell mondani, az az, hogy a spárga ültetésének két módja van. Az egyik az, hogy megszerezzük vagy megvásároljuk a spárga magvak és csíráztassa ki őket magágyban, de ez a módszer nem nagyon ajánlott, mert ez azt jelenti, hogy még két évet kell várnunk az első spárga betakarítására.
Ezért a leggyakrabban használt módszer a másik, amely abból áll, hogy megvásárolja a spárgakarmok, aminek a rizómáit hívják. A legjobb évszak a karmok ültetésére tél vége és tavasz eleje között.
Hogyan ültessünk spárgát
A spárga nagyon strapabíró növény, amely akár 10 évig is elfér kertünkben. Éppen ezért nagyon fontos a talaj megfelelő előkészítése az ültetés előtt, mert időbe telik, mire újra ki tudjuk engedni. Kövesse ezeket tippek és lépések a spárga ültetéséhez:
- Áss egy 30 cm széles árkot, amelybe ülteted a spárgasort. Napos helyen, a talajon végezzük, bár ha nincs, akkor ez a növény elfogadja a félárnyékos körülményeket is.
- A talaj megfelelőségének biztosítása érdekében a legjobb az árokágyat saját kezűleg elkészíteni. Készítsen komposztot, trágyát vagy giliszta öntött keveréket. Itt megtudhatja, hogyan kell féregöntvényeket készíteni. Ez az alap biztosítja a spárgának a szükséges tápanyagokat, mivel nagyon igényesek ebben a tekintetben. Az árok első 10 centiméterét fedjük le ezzel a keverékkel, majd ültessük bele a karmokat.
- Fontos, hogy a gyökerek lehetőleg szétterüljenek, kör alakúak legyenek, és a koronája felfelé mutasson, különben a spárga nem fog megfelelően növekedni.
- Körülbelül 50 cm-re válasszuk el egymástól a karmokat, és ha több sort készítünk, hagyjunk még nagyobb távolságot közöttük, körülbelül 70 cm-re.
- Ezután fedje le az árokban a maradék 20 cm-t talajjal. Ennek a talajnak szerves anyagban gazdagnak kell lennie, jó vízelvezetésűnek és meglehetősen lazának kell lennie. Ha a használt talaj nagyon agyagos, akkor több komposztot kell hozzáadnia a keverékhez.
- Ezt követően öntözzön bőségesen, és ismételje meg hetente egyszer, amíg a spárga el nem kezd növekedni. Tavasz közepén vagy későn látnia kell, hogy kihajtanak.
A spárga gondozása
Most, hogy tudja, hogyan kell spárgát ültetni, javasoljuk, hogy forduljon a alapvető spárgaápolás hogy sikeres legyen a termesztése:
A spárga talaja és öntözése
Mint mondtuk, a spárgának nagyon jó vízelvezetésű és tápanyagban gazdag talajra van szüksége. Ez egy olyan növény, amely nagyon jól támogatja a vízhiányt, de éppen ellenkezőleg, nem tűri a túlzott páratartalmat. Ezért, ha esős vagy párás helyen él, aligha kell öntöznie őket, miután kikeltek, kivéve a nagyon forró nyarakat. Mérsékelt és napos éghajlaton általában elegendő tíz-tizenöt naponta egyszeri öntözés. Annak elkerülése érdekében, hogy túl sok nedvességet halmozzon fel benne, próbálja meg öntözni anélkül, hogy nedvesítené a spárganövényt, ehelyett nedvesítse meg a talajt körülötte. A rossz vízelvezetés vagy a túlöntözés gombát vagy gyökérrothadást okoz, ami tönkreteszi a termény munkáját.
Ideális hőmérséklet
A spárga ideális hőmérséklete 18ºC és 25ºC között van, de ellenálló képességének köszönhetően még a fagyot is elviseli, bár érdemes mindig megpróbálni jól védeni, ha fagyos helyen élünk.
Paradicsom ültetés a spárga mellé
Azt is javasoljuk, hogy paradicsomot ültessünk a spárga közelébe, mivel ez az egyik olyan zöldség, amely jól fejlődik együtt. Ez azt jelenti, hogy olyan fajokról van szó, amelyek nem versenyeznek teljes mértékben a talajban lévő tápanyagokért, sőt megvédik egymást az esetleges kártevőktől.
Ha érdekli ezeket a zöldségeket, akkor ajánljuk ezt a másik Green Ecologist cikket, hogy mindent megtudjon a bioparadicsom termesztéséről.
Mikor kell spárgát betakarítani
Az első évben ajánlatos a spárgát a szezon végén hagyni elpusztulni, betakarítás nélkül. Vannak olyan gazdálkodók, akik alternatív módszereket alkalmaznak, hogy már az első évtől beszüretelhessenek, de ha nem nagyon siet, javasoljuk várd meg a második évadot.
A spárga betakarítás, amelyet a meleg hónapok, abból áll, hogy két szárat vágatlanul hagyunk, hogy a növény jó fotoszintézist tudjon véghezvinni, a zsenge szárakat pedig a talaj szintjén vágjuk le fogyasztásunkra, ahogy növekednek. Célszerű egy hónapig pihentetni a növényt, hogy a gyökerek magához térjenek az erőfeszítésből.
A spárga tulajdonságai
Végül tájékoztatást adunk a A spárga táplálkozási összetétele és tulajdonságai, amelyeket sokkal többet használnak, ha biotermesztéssel és frissen fogyasztva, akár öntetekkel, grillezve, sütőben stb.
A spárga tápanyagai
- Víz.
- Rostok
- A-, B1-, B2-, B6-, B9-, C-, D- és E-vitamin.
- Flavonoidok.
- Magnézium.
- Kálium.
- Mérkőzés.
- Kalcium.
- Vas.
A spárga egészségügyi tulajdonságai
- Emésztési
- Telítő.
- Antioxidánsok
- Méregtelenítők
- Diuretikumok
- Karcsúsítás
Fogyást segítő tápláléknak számítanak, amennyiben fogyasztásukhoz megfelelő étkezési szokások és testmozgás társul, mert kis mennyiséggel feltöltődnek, segítik az emésztést, kiürítik a visszatartott folyadékot és mivel rendelkeznek ún. negatív kalória, mivel többet költenek az emésztési és tápanyagaik asszimilációjára, valamint a salakanyagok eltávolítására, mint amennyi kalóriát az egyes spárgák adnak.
Ezenkívül a spárga a benne lévő vitaminok és bizonyos ásványi anyagok mennyiségének köszönhetően kiváló antioxidáns, ezért segíti az egészség megőrzését az oxidáló és a sejteket öregedő szabad gyökök elleni küzdelemben, valamint a folsavnak (folsav vagy vitamin) köszönhetően. B9), amelyeket tartalmaznak, nagyon alkalmasak terhes nők számára.
Ha további hasonló cikkeket szeretne olvasni Spárga ültetés: hogyan és mikor, javasoljuk, hogy lépjen be a Növénytermesztés és -gondozás kategóriánkba.
